Klasa paszy DCP

Opis

Fosforan dwuwapniowy, związek nieorganiczny o wzorze chemicznym CaHPO4, jest białym krystalicznym proszkiem. Wapń godzfosforan jodu łatwo rozpuszcza się w rozcieńczonym kwasie solnym, rozcieńczonym kwasie azotowym i kwasie octowym, słabo rozpuszczalny w wodzie inierozpuszczalny w etanolu.

Wodorofosforan wapnia jest produktem obojętnym, rozpuszczalnym w wodzie i o niskiej higroskopijności. Stosowany głównie jako dodatek do żywności.

Wstęp

DCP jest rodzajem dodatku do żywności, który jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym jako środek przeciwzakrzepowy, środek spulchniający, polepszacz ciasta, środek maślany, emulgator, suplement diety i środek stabilizujący. W praktyce stosuje się go jako środek spulchniający do mąki, ciast i ciastek. Może również działać jako złożony polepszacz do chleba i smażonych potraw. Stosowany jest również do produkcji ciastek, mleka w proszku i lodów jako polepszacz żywności i suplement diety.

Gatunek paszowy DCP to specyficzny gatunek fosforanu dwuwapniowego, który jest wytwarzany i formułowany w celu spełnienia wymagań i norm bezpieczeństwa pasz dla zwierząt. Jest wytwarzany w wyniku reakcji źródeł wapnia, takich jak węglan wapnia lub wodorotlenek wapnia, z kwasem fosforowym.